2011年05月17日

採れたて食材でお料理&お土産

土曜日に猫ブログでお友達になった方々が妹ちゃんの家に遊びに来てくださいました。

皆で出来の悪い筍掘りを楽しんだ後、畑や庭でヨモギやウドの新芽を採ってランチです。

前日に採っておいた筍を使って筍ご飯やらなんやら。

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ウドの新芽とヨモギは天ぷらに。

いただいた白謙さんの笹かま&さつまあげもカットして並べました。

震災で被害のひどかった石巻。まさかこんなに早く白謙さんの笹かまが食べられるなんてっ(涙

今は種類が少なめでも営業をされているそうです。素晴らしい努力に群馬の片隅で感動〜。

後はワタクシが漬け込んで持って行ったハーブ塩豚を筍やジャガイモ、人参、玉ねぎと一緒に煮込んだもの。

お肉がホロホロで食べやすかったです。

妹ちゃんが出稼ぎ先のホテルで買ってきてくれたパンも並べて。

R-u010.JPG

散々食べた後、妹ちゃんの手作りヨモギシフォンを食べたのだけど画像がないっ・・・。

ヨモギシフォンに添えるのは小豆と生クリームを混ぜたクリーム♪

お客様の一人が「黄金だっ」と評したクリーム、姉のワタクシが言うのもなんですが、ホント、うまかった。



そして皆さんお土産を沢山持ってきてくださって・・・。

新潟のはすの葉入りのはす麺や、いなか餅の詰め合わせ、並ばないと買えない群馬の有名店のラスク。

R-u015.JPG



広島のふるさとレモンとたちうお出汁のラーメン。

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東京のお店のかりん糖の詰め合わせ。

R-u025.JPG

色々なお味があって、楽しめそうです。


仙台銘菓萩の月。

R-u026.JPG


他にも牛タンやら練り七味やらいただいちゃって。

皆さん、地元のモノだけでなく、ご自分のご実家のご当地土産なども持ってきてくださったので

全国から集めたお土産博覧会みたいでとっても楽しかったです♪



気の合う方々と食べてしゃべってしゃべって食べて。

またもや楽しい時間が過ごせたねこねこでした。



皆さん、本当にありがとうございました。





来年はもっと筍がちゃんと出るといいな。





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posted by ねこねこ at 16:42| Comment(7) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
お世話になりました♪
山のものあり海のものあり
ご飯ありパンあり
ご馳走いっぱいのおもてなしと
夢にまでみたねこねこさんの塩豚に
胸がいっぱいで唯々食べるのみ(笑)
良く食べましたわ〜

こんなにたくさんお菓子やお土産があったら
暫くは同居人さんのおやつ作りしなくて済みますね〜
お土産博覧会。同居人さんも喜んでくれたでしょうね♪
Posted by いたずらっこ at 2011年05月17日 21:22
いやぁ〜ご馳走さまでした。
ホントに毎回上げ膳据え膳で申し訳ないです。
いつも品数豊富で、よく2人で用意できるもんだなーと感心してます。
今回も一口一口がうまうまで幸せ〜(*^.^*)
圧力鍋で作った塩豚は絶品でしたよ!
焼いた時は甘いと感じたけど野菜と一緒に煮て
甘みが旨味になってぎゅー!って感じ♪

本来の趣旨を忘れて食べて喋ってばかりでしたね(^_^;)
でもでも、またよろしくお願いします♪
Posted by あび at 2011年05月18日 09:03
ねこねこさん
すごいお庭やはたけで取れた新鮮な食材ですカバらしいお料理
ウド おいしそう


コメント有り難うございます
Posted by ryuji_s1 at 2011年05月18日 14:04
おはようございます。
山の幸に恵まれた食卓。
採れたてならではの味わいが最高なんですよね〜
うど、我が家も同じく頂きました。
クセがあってもそれがまた美味しいんですよね☆

Posted by やまがたん at 2011年05月19日 07:35
ねこねこさん、こんにちは。
わぁ、皆さんのにぎやかなおしゃべりが聞こえてきそうです。
ステキな時間を楽しまれたのですね。
独活と蓬の天ぷらは、春そのもので。さらに笑顔にはずみがついたことでしょう。

くすくす。これだけのお土産お菓子があれば、同居人さんのおやつ、しばらくは大丈夫ですね。
もったいない食欲魔人がでて、ねこねこさんを泣かせませんように!(祈)

Posted by 過労死予備群 at 2011年05月20日 15:42
こんにちは♪
天ぷら、おいしいですよね〜。
ほろ苦のてんぷら、大好きなんです。
おやつもたくさんでいいなあ〜〜。
Posted by アリガト at 2011年05月29日 12:26
コメントありがとうございます
お返事大変遅くなり、申し訳ありません。


★いたずらっこさま
いえいえこちらこそすっかりお土産三昧で。
あんなに沢山運んで来られるのも大変だったでしょうに。
本当いつもすみません。
塩豚、喜んでいただけて嬉しいです。
夢にまで見たって(笑)

ええ、おかげさまでおやつ、助かりましたよぅ。
おやつ作りがさぼれるだけでホント嬉しいです♪





★あびさま
こちらこそご馳走様でした。
皆さんからのお土産三昧にびっくりです。
塩豚、お気に召していただけて嬉しいです。
ホント良かったなあ。

ええ、でもとても楽しかったですね。
それが趣旨って事で(笑)




★ryuji_s1さま
独活、沢山採れるのですけど処理が大変なので
今年はほとんど食べていません。
きんぴらとか揚げびたしとかが美味しいですよね♪




★やまがたんさま
今年は山の幸もじっくり味わえないですね。
なかなか芽を出してくれないし、やっと出たと思ったら
すでに季節は過ぎていたりして。
少しだけでも食べられて良かったです。




★過労死予備群さま
旬な食卓と皆さんの笑顔とお話。
とても楽しい時間が過ごせました。
筍は収穫は少なかったですが、貴重な時間でした。

毎日小出しにしてなんとかつなげました。
今週あたりからちゃんとおやつ作らないとかなって感じです(笑)
おかげさまで少しさぼれましたわ。




★アリガトさま
旬の山菜は天ぷらがベストですよね〜。
採れたてだとなおいいです。
おやつ、ホント沢山頂いちゃって・・・。
とても楽しく喋っていただいて、ホントいい時間でした。
Posted by ねこねこ at 2011年05月30日 09:52
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