2011年05月11日

筍ご飯

筍の続きで〜す。

同居人のご飯。

R-s022.JPG

筍ご飯にお吸い物。

サラミ入りサラダ。

ベランダの山椒が枯れてしまったので、山椒の葉は無し。

あるのと無いのじゃだいぶ印象違いますね。がっくし・・・。


今回は土鍋で炊く余裕がなかったので、炊飯器で。

R-s019.JPG

う〜ん、やっぱりお焦げがイマイチね。

お焦げ好きのワタクシには残念な結果。

お焦げ嫌いの同居人にはどうでもいい結果(笑)

冷凍しようと包んでいたのまでお代りされました(-"-)

ま、少し冷凍に回せたからいいもんね。

ワタクシの大好きな筍のお刺身♪

R-s024.JPG

刺身って言ってももちろん下ゆでしてますけどね(笑)

お刺身、筍が生え始めの時じゃないと美味しくないです。

後半になるとどんなに柔らかい部分でも、やっぱり灰汁が強い。

料理して食べる分には遜色ありませんが、お刺身だとすぐ分かります。




同居人の悔しいおやつ(涙

R-s021.JPG

この日はちょっと疲れていた上に時間が無くて同居人のおやつを作り忘れた。

なので妹ちゃんがこっそりくれたブランデーケーキを渋々と。

何カ月も置けるし、買ったらお高いからチョビチョビと一人おやつにしていたのに・・・。

四切れも一気に食べるもんじゃなかろう??

ま、作り忘れた自分が悪いということで・・・(T_T)




筍料理はまだ続く〜!?

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posted by ねこねこ at 10:27| Comment(5) | TrackBack(0) | 和食 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
ねこねこさん
タケノコご飯

大好きです

美味しそう

コメントいつもありがとうございます 
Posted by ryuji_s1 at 2011年05月11日 11:51
筍のお刺身、おいしいですよね〜。
実家にいた時、親戚に分けてもらえていたころはお刺身にして食べてました。
筍ごはん、同居人さんがご飯をお代わりしたくなる気持ち、分かるなあ(笑)
旬のものを使った食事はいくらでも食べたくなるのかもしれないですね(^-^)
Posted by アリガト at 2011年05月11日 21:45
たけのこ、今年はまだ食べてませーん><
こっちではやっとたけのこが採れだしたので
たけのこ尽くし、我が家も是非是非挑戦したいと思います☆
Posted by やまがたん at 2011年05月12日 07:23
ねこねこさん、こんにちは。
おお、筍のお刺身、いいですね! 美味しいですよね、春の味って気持ちで。
今年はそんな素敵な筍に、であえないまま、入梅しそうです。
うふふ。筍ご飯のおこげ、大事ですよね。
味つけご飯の醍醐味は、おこげだと思います(くすくす)。

同居人さんに、秘蔵のケーキをだしてあげるねこねこさん、優しすぎ!
そういうときは、大事にたべてほしいものですよね。。。とほほ。
梅雨もどきな天気なので、お大事に。
Posted by 過労死予備群 at 2011年05月12日 10:03
コメントありがとうございます

★ryuji_s1さま
筍ご飯って本当においしいですよね。

お腹がいっぱいでもまだ食べたい感じがします(笑)

こちらこそいつもありがとうございます。





★アリガトさま
お刺身美味しいですよね。
同居人は食べないので、ワタクシ刺し身は一人占めです(笑)

筍ご飯って太らないって確証があったら何杯でも食べられますね(笑)





★やまがたんさま
こちらでも今年は遅いです。
いつもはすでに最盛期を過ぎているはずなんですけど、
どうやらこらからって感じです。
しかも小さいのですよね・・・。
でも美味しかったです♪




★過労死予備群さま
筍の季節のハズなのに変ですよね。
少しでも食べられたからよかったかな。
思えば毎年この時期は筍の処理に追われ、食べることに追われ、
保存に追われと忙しいのです。
どうりで時間があるなと思ったら(笑)

お焦げは残念でしたよぅ。
次回チャンスがあったら土鍋で炊きます。

毎日のおやつ、どうしても作れない日があると
何故か罪悪感が・・・(涙
ホントは出して後悔してます(笑)
味も分からなければ、大事にも食べてくれないので。
けど、また妹ちゃんからいつか貰います(笑)
Posted by ねこねこ at 2011年05月12日 11:36
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