2009年10月01日

贅沢ペンネ

毎日貧乏料理を紹介してばかりいると飽きられちゃうので今回はチョビッと贅沢。

えっと、でもそんな贅沢じゃなかった・・・(笑)

覚えてますか?最近はあまり買えないけれどワタクシが大好きだと

以前紹介したミモレットというチーズ。ミモレットの記事はコチラから。

あの残りを冷凍しておいた。

あんなに一度に食べられないし、もったいないから(笑)


茹でたてペンネにオリーブオイルを和えたらまだアツアツのうちに

好きなだけすりおろしたミモレットをかけます。

R-m018.JPG

ちょっととろけた感じもたまりません!!



R-m020.JPG

溶けてないところももちろんおいしい。


お好みで塩コショウで味を調整して食べます。

濃厚なカラスミにもすこし似たチーズ。

パスタにはよく合います。


サラダは大根・ルッコラ・ハムのサラダ。

この三種類の材料は感動するほど相性がいいのです。

あ、もちろんワタクシの主観ですので苦情は受け付けませんのだ。

R-m019.JPG

ノンオイルの青ジソドレッシングにオリーブオイルを少しかけてます。

ノンオイルを買う意味がないとか言わないでくださいね。

オイルの質も大事ですし、野菜を食べる時は少量のオイルを一緒に

採った方が栄養の吸収がいいのですよ。たしか・・・(笑)




デザートはゴールドキウイ。

R-m017.JPG

ワタクシ、キウイが苦手なのですが、どうしても食べたいと言われ、

食べられそうな方に手を出した。高かったけどおいしかったな。

だけど毎日はやっぱりちょっと苦手だな。

他の果物探そうっと。








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posted by ねこねこ at 09:25| Comment(4) | TrackBack(0) | パスタ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
おぉ〜、モモレットって
溶けると色が鮮やかなオレンジ色に変わるんですね
濃厚なからすみに似た味。。。。うぅん!食べてみたい☆

一般庶民が暮らす、この辺では売ってないかもね(笑)

Posted by いたずらっこ at 2009年10月01日 17:14
ああ、なんて美味しそうな色合いなんでしょう!
シンプルだけどチーズってパスタに合いますね〜。
チーズのみのパスタも大好きです!
ううむ、よだれが・・・

大根のサラダにハムは入れますがルッコラは
買わないといけないので試したことないです。
でもいつもこちらで画像みてて緑の演出が
美しいなぁと思います。
油もオリーブオイルなら安心ですし、
おいしいですものね♪
イタリアンな食卓だなぁ〜(^^)
Posted by あび at 2009年10月01日 19:00
ペンネいいですねえ^^ 私はトマト大好きなので
今度トマトペンネにしてみたくなっちゃいました!
大根サラダも大好物だし、好きなものばかりで朝から
困ってしまいますわwww

キウイ アフリカ生活時代はよく食べたのに今は食べなくなりました
うーーん、なんか無性に食べたくなってきちゃいました!
( ゚∀゚)o彡°☆ポチッとオウエン☆
Posted by やまがたん at 2009年10月02日 07:29
コメントありがとうございます

★いたずらっこさま
熟成度が高いものほどオレンジ色で味も濃いのです。
いや、三越ならあるんじゃないですかね?
チーズ王国とか入ってませんか?

そうそう、すっかり忘れてましたが、先日、深夜番組で
あのお肉屋さん出てましたよ。「肉のササキ」でしたっけ?
色々なお肉があるお店。
サンドイッチマンが行って、色々な肉を食べさせられてました。
ダチョウまで生で買えるんですね!!
ダチョウ肉、うまいですよ、淡白で。




★あびさま
いつも嬉しくなっちゃうコメントありがとうございます(笑)
チーズのみって結構うまいですよね。

ルッコラって簡単に育つのでイイですよ。
虫が付きやすいのでこれからの季節は室内の暖かく日当たりの良い
ところなら小さい鉢でも育ちます。
ほんの小さな二葉でも味がしっかりするのでそれで食べちゃうと手間が
かかりませんし。
オリーブオイルはピンキリですが選んだほうがおいしく頂けます。
しかもイタリア産より、スペイン産の方が私は好きです。
スペイン産の方がおいしい気がします。


★やまがたんさま
ふふふ、同居人も断然トマト派です(笑)
でもたまに抜き打ちでこういうの出しちゃいます。
時間がない時とか(笑)
やまがたんさんに褒められると嬉しいです。
あんな素敵な料理をいつも作っていらっしゃるのに。

アフリカに住んでいたって書いてありましたね。
すごいなって思って。
子供のころ父が長期出張でよくアフリカ行ってました。
私は行ったことがないですが、コーヒー豆やフルーツ、安いですよね。
今度ゆっくりアフリカのお話が聞いてみたいです。
応援ありがとうございます。
Posted by ねこねこ at 2009年10月02日 12:22
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