2009年04月05日

やる気が・・・

一年365日、節約と健康と美容のために毎日自炊をしているけれども
最近、毎日眠くて眠くてやる気が起きません・・・。
五月病にはまだ早いでしょうって言うくらい眠くてダルダルです。
ある晩、とても疲れていてご飯をどうしても真面目に考えられない。
何を作ったらいいかも思い浮かばない・・・。
やる気がないからちゃんと頭が働かないのだ。

そんな時はまずあるものから並べてみます。
R-DSCN4982.JPG
まずはキャベツのザク切り。
練りゴマポン酢添え。


それから慌てて作ったチキンナゲット。
R-DSCN4984.JPG
鶏ムネ肉と小麦粉、卵を調味料(塩、胡椒)と一緒にフードプロセッサーにかけ、適当な大きさで揚げたもの。
ビニール袋に入れて搾り出すときれいになるんですが、それも面倒(笑)
フードプロセッサーからじかにスプーンでポイッと入れたらから揚げみたいになっちゃった。


どれ、証拠写真のためにつまみ食い。
R-DSCN4985.JPG
ね、ちゃんとチキンナゲットになっているでしょう?
香りが欲しくて人参の乾燥葉を沢山入れてみました。
ハーブみたいでいい香りに出来上がりましたよ。
ムネ肉だし、コレステロールを下げる油であげているのでダイエット中の
私もキャベツと一緒に少し食べました。


鶏挽き肉でも出来るのでフードプロセッサーがなくても出来ます。
しかも自宅で作ると簡単で激安で沢山作れます。
揚げる油も選べてヘルシーですよ。
さらにカロリー気になる方は水きりしたお豆腐だったり、おからを
混ぜても美味しくできます。


ソースは中濃ソースとケチャップを混ぜたソースと
フレンチマスタード。
R-DSCN4987.JPG

はい、今日はこれで終わりです。
本当に・・・(笑)



全部並べて・・・
やる気のない時のご飯はこんな感じです。
R-DSCN4986.JPG
同居人の主食はチャバタというイタリアパン。
ちぎって食べてもらいました。
もはやカットして焼く事も出来なかった・・・(笑)


同居人、「今日は豪快だなあ」と言いながらも好物のチキンナゲットの
山をあっという間になくしてくれました。


いやあ、最近なんだか体の疲れが取れません・・・。
年取ったのかしら?
まあ確実に取ってますけど・・・。

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↑たまに食べるとから揚げよりおいしかったりして
















posted by ねこねこ at 10:00| Comment(4) | TrackBack(0) | 肉料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
いやいや、こんなに手が込んでたら十分でしょう(^_^;)
うちの「やる気なし日」は毎日ですが、特にひどいときは
肉うどんでネギたっぷりにすれば喜んで食べます。
肉はブタ細切れやトリ胸肉を甘辛く味付けて取り出し、
その鍋でうどんを作ります。
「肉少な目で〜」と言われるので安上がりです。
自分が食べたくないときにも食事を作らないといけないから
主婦って忍耐ですね(^_^;)
Posted by あび at 2009年04月05日 11:22
コメントありがとうございます
あびさま
手が込んでないですよ、揚げただけ(笑)
具合悪かったら揚げる、焼くは拒否ですよね。
男性はうどんが好きだから助かりますね。
ウチも肉うどんは大好きで、食べてくれますけど
「うどん大盛り、肉大目で〜」なので不経済です(怒)
口癖が「自分のことは自分で」という同居人、台所に
だけは立ちません。ちっ。
Posted by ねこねこ at 2009年04月05日 18:12
やる気のない日。誰にでもありますよね

出来合いのお惣菜でもって 思うけど・・・
6人分となると、不経済だから
老体むち打って、手抜き料理を作ります
それが嫌なら 食べなくて結構(笑)
Posted by いたずらっこ at 2009年04月05日 22:22
コメントありがとうございます
いたずらっこさま
本当ですね。
人数多いと出来合いのお惣菜は厳しいですね。
そうなるとサボるわけにもいかないですし。
ウチは二人でも同居人の食べる量を考えると
おそろしく不経済なのでこんな手抜きをしますが
文句言われたくないので(頭に来ちゃう)好物一品
混ぜてます(笑)
Posted by ねこねこ at 2009年04月06日 08:54
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